ادویه زردچوبه

دارچین قلم شکسته

30,000 تومان

دارچین برای اضافه شدن به نوشیدنی های گرم وقهوه عالی است. عطر و طعم متمایز آن به همراه پودینگ ها، کوکی ها، نان، کیک ها، کره ها، خورشت ها، گوشت ها، سبزیجات و میوه های خرد شده فوق العاده است .


صاف

شناسه محصول: 2006 دسته: برچسب: , ,

دارچین از پوست درخت های مختلفی از جنس Cinnamomum تهیه می شود. Cinnamomum درختی است که در اکثر آسیا تولید می شود، گرچه عمدتا در اندونزی، سریلانکا ، چین و ویتنام است که در سال ۲۰۱۶، اندونزی و چین ۷۵ درصد دارچین را در جهان تولید کرده اند . دارچین به طور عمده به عنوان یک مکمل معطر و افزودنی طعم دهنده درانواع مختلفی ازغذاهای خورشتی ، غذاهای شیرین و طعم دار، غلات صبحانه، غذاهای اسنک، چای و غذاهای سنتی استفاده می شود. عطر و طعم دارچین از روغن اسانس و اجزای اصلی آن، سینامالدئید، و همچنین بسیاری از اجزای دیگر، از جمله ایوگنول تشکیل شده است.

دارچین یک درخت همیشه سبز است که با برگ های بیضی شکل، پوست ضخیم و میوه های توت  مانند مشخص می شود. درخت دارچین پس از گذشت دو سال از کاشت آن از نزدیک زمین قطع میشود و در سال جدید حدود ده شاخه از آن رشد میکند، برای تهیه دارچین ساقه ها باید بلافاصله بعد از برداشت پردازش شوند، در حالی که پوست درخت هنوز مرطوب است. ساقه های برش خورده از طریق برداشتن پوست بیرونی پردازش می شوند و تنها ۰٫۵ میلی متر (۰٫۰۲ اینچ) از پوست درونی مورد استفاده قرار می گیرد؛ بخش بیرونی، دور ریخته می شود. پوست های پردازش شده به طور کامل در چهار تا شش ساعت خشک می شود البته در صورتی که در محیط تهویه مناسب و نسبتا گرم باشد. و پس از آن در سایزهای ۵ تا ۱۰ سانتیمتر برش داده شده و برای ورود به بازار آماده میشوند .

دارچین برای اضافه شدن به نوشیدنی های گرم وقهوه عالی است. عطر و طعم متمایز آن به همراه پودینگ ها، کوکی ها، نان، کیک ها، کره ها، خورشت ها، گوشت ها، سبزیجات و میوه های خرد شده فوق العاده است .

کشور تولیدکننده

ایران

برند محصول

مهاراجه

کشور مبدا

پاکستان, هندوستان

سبک آشپزی

آسیایی, آفریقایی, اندونزیایی, بلوچی, هندی

طعم و مزه

تند, خوشبو, شیرین, گرم, معطر

سبک محصول

قلم خرد شده

عمر مفید

4 سال

نحوه نگهداری

جای خشک و خنک

موارد استفاده

ادویه کاری, غداهای خورشتی, غذاهای برنجی, قهوه, کوکی ها, کیک ها, نان ها, نوشیدنی های گرم

وزن

1 کیلوگرم, 2 کیلوگرم, 250 گرم, 500 گرم, 5 کیلوگرم

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “دارچین قلم شکسته”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

اطلاعات فروشنده

  • نام فروشگاه: زردچوبه
  • فروشنده: زردچوبه
  • آدرس: www.zardchobe.ir
  • هنوز امتیازی دریافت نکرده است.

شما شاید این را هم دوست داشته باشید

مقایسه

طراحی شده توسط فروشگاه ساز وب پویا