ادویه زردچوبه

فلفل سفید

60,000 تومان

فلفل سفید اغلب برای افزودن عطر و طعم ادویه و درغذاهای سفید یا رنگ روشن استفاده می شود ، فلفل سفید به طور معمول در سس ها ، سوپ های خامه ای و سیب زمینی های سرخ شده استفاده می شود


صاف

شناسه محصول: 1004 دسته: برچسب: , ,

فلفل سفید و فلفل سیاه در واقع همان یک میوه است. تنها تفاوت بین آنها در چگونگی پردازش آنهاست. برای تهیه فلفل سفید، پوست بیرونی تیره میوه فلفل را قبل از خشک شدن دانه فلفل برمیدارند . برای تهیه فلفل سیاه، دانه فلفل نابالغ برداشت می شود و پس از آن خشک می شود، که پوست آن خشک و سیاه شده و عناصر طعم اضافه میشوند .

فلفل سفید از دانه های فلفل تهیه میشود . آنها در حدود ۱۰ روز در آب خیس می شوند، و منجر به تخمیر می شوند. سپس پوست آنها برداشته می شود، که در این فرآیند بعضی از ترکیبات گرم پیپریرین را نیز حذف می کند، همچنین روغن های فرار و ترکیباتی که به فلفل سیاه طعم می دهند. فلفل سفید عطر و طعم متفاوتی نسبت به فلفل سیاه دارد و تندتر از فلفل سیاه است

در طول تاریخ، فلفل یکی از پرطرفدارترین مواد غذایی است که بسیاری از آنها نام طلای سیاه را در نظر گرفته بودند و حتی بیشتر از فلز براق و گران قیمت ارزش داشتند. امروزه فلفل یک پنجم تجارت ادویه جات را تشکیل می دهد.

فلفل سفید اغلب برای افزودن عطر و طعم ادویه و درغذاهای سفید یا رنگ روشن استفاده می شود ، فلفل سفید به طور معمول در سس ها ، سوپ های خامه ای و سیب زمینی های سرخ شده استفاده می شود.

کشور تولیدکننده

ایران

برند محصول

مهاراجه

کشور مبدا

هندوستان, ویتنام

سبک آشپزی

آمریکایی, اروپایی

طعم و مزه

تند

سبک محصول

ساده قلم

عمر مفید

3 سال

نحوه نگهداری

جای خشک و خنک

موارد استفاده

سس ها, سوپ های خامه ای, غداهای خورشتی, غذاهای کم رنگ

وزن

50 گرم, 100 گرم, 1 کیلوگرم, 2 کیلوگرم, 250 گرم, 500 گرم, 5 کیلوگرم

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “فلفل سفید”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

اطلاعات فروشنده

  • نام فروشگاه: زردچوبه
  • فروشنده: زردچوبه
  • آدرس: www.zardchobe.ir
  • هنوز امتیازی دریافت نکرده است.

شما شاید این را هم دوست داشته باشید

مقایسه

طراحی شده توسط فروشگاه ساز وب پویا